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| AAA-F産学勉強会＠グランポレール勝沼ワイナリー （2012年6月30日） |
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今回参加させていただいた第31回AAA-F産学勉強会 （「トリプルエー・フォース」 と読みます。 30回を迎えた前回からの新名称です！） は、山梨県勝沼のグランポレール勝沼ワイナリーで開催されました！ 3年前に園田先生にご提案いただき、それを受けたサッポロビール株式会社の吉原様と西間木様のご尽力のお陰で、開催の運びとなりました。
13時に山梨市駅に集合し、タクシーでグランポレール勝沼ワイナリーへ。 受付を済ませ、早速、ワイナリー見学です！ （ここが今回の 「勉強会」 要素です） なんと、施設内のワイン製造の全責任を負っている醸造家の方々はたった4人ということです…驚。 その醸造家の方々から、ブドウの自家栽培やワインメイキングに関する非常に詳細なお話を拝聴しました。 また、国際的なワイン品評会で賞を獲得しているワインが眠る地下貯蔵庫へもご案内いただきました。 そして、ワイナリー見学の〆はもちろんワインの試飲！ ということで、サッポロビールのワイナリーの中で、長野、北海道、山梨のワイナリーで製造された5つのワインをいただきました。 15時からは、生ラムジンギスカン食べ放題・飲み放題です！ ワイン、ジンギスカン、ビール…ととても幸せな時間を過ごさせていただきました。 しかし、ここでは終わらないのが今回のAAA-F。 復路の特急列車内でも引き続き飲み会が行われます！ 結局著者は酩酊し記憶を失いましたが、今この記事を執筆しているということは、どうやら無事に帰宅できたようです。 最後となりますが、園田先生、このような素敵な機会に、また、3年越しの企画にお招きいただき、有難うございました。 また、吉原様、西間木様、お2人のお陰でとても楽しいワイナリー見学＆ジンギスカン食べ放題でした。 有難うございました。 今後とも、ご指導ご鞭撻の程宜しくお願いいたします！（千葉） |
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2012年7月14日
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